Интервью с Таней @tatoshka_98

Таня @tatoshka_98 на Cookpad. Подписывайтесь!

photo-31

dzieviedziekh-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Дзеведзех

Расскажите немного о себе: откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?

Всем привет! Меня зовут Таня. Я родилась и выросла в городе-герое Волгограде. 4 года назад мы с мужем переехали в солнечный Краснодар и сейчас счастливо живём в Новой Адыгее. С нами также живёт кот Мартин, немецкая овчарка Рей и в этом году у нас родился сын Виталий. Сейчас ему 5 месяцев. Я творческий человек. Люблю петь и танцевать, когда-то в своём родном городе преподавала восточные танцы детям. В декрете рисовала картины. Люблю перешивать или переделывать одежду. И, конечно же, обожаю готовить.

Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.

Сейчас точно не помню, какое блюдо было именно первым. Родители меня всегда поддерживали, за что бы я не бралась. Однажды, когда я училась в начальных классах, я сама приготовила шарлотку и меня так хвалили, что потом месяц все ели мою еженедельную шарлотку, которую я готовила и готовила. 😃

Кухню какой страны вы любите больше всего?

Выбрать только одну?🤔 Вы шутите?😁 В каждой стране есть множество своих невероятно вкусных блюд и остановить выбор на одной тут просто невозможно.

indieika-s-ghrietskim-oriekhom-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Индейка с грецким орехом

Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?

Это, конечно, выпечка! С малых лет я таскала сырое тесто со стола, пока прабабушка готовила пирожки, или помогала маме готовить пиццу и накрывать на стол. И папе — вместе мы всегда лепили пельмени и вареники, а теперь сама обожаю работать с тестом! Плюс мне очень повезло с мужем, он такой же сладкоежка и любит мучное, как и я, поэтому мы можем обойтись без первого блюда, но что-то к чаю у нас всегда обязательно должно быть приготовлено.

А какие блюда вы не стали бы готовить никогда? Почему?

Как то мы с мужем отдыхали в Камбодже. В этой стране едят насекомых и местным нравится, но тут я думаю, что я бы не стала готовить те блюда, которые мы с мужем или наши гости не стали бы есть. 😃

Пробовали ли вы необычные блюда? Расскажите об этом, если да.

Необычные это какие? Я стараюсь максимально пробовать что-то новое.  Считаю, что любое блюдо, приготовленное другим человеком, уже необычное будет для тебя. Ведь даже жаренную картошку или яичницу каждый делает по-своему.

tsvietochnaia-poliana-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Цветочная поляна

Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.

Я думаю, тем, кто ещё сомневается в себе или боится готовить, будет интересно узнать, что когда мы переехали, жили в съёмной студии, где была только электрическая двухкомфорочная плита и холодильник барный с морозильной камерой, куда не посещался даже лоток с 700 г куриного филе. Максимум 400 г. Но моё желание готовить, пробовать, накормить, нехватка посуды или денег на какие-то дорогие ингредиенты никогда не ставили передо мною преград. И я все равно умудрялась накормить по 6-8, бывало, гостей. Да потом ещё пирамидкой, без крышек, убрать в холодильник.🙈
Сейчас все по-другому: у нас свой дом, огромная кухня и теперь таких уже проблем нет. Есть животные, которые, стоит отвернуться, и они стащат еду. Как-то делала пирожки и подготовила колобок теста, оставила его на столе, собака сидела рядом, я отвернулась за начинкой, поворачиваюсь, а теста нет. Я сначала даже не поняла, 😂 ведь Рей сидел так же и там же и смотрел на меня, даже не жуя. 😂

О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?

Я бы хотела иметь свою маленькую пекарню или булочную, но об этом пока даже не мечтаю. Может, потому что на данный момент не представляю, как это возможно.

С какими сложностями вы сталкиваетесь, когда готовите?

Нехватка времени и плохая память.🙈 Если блюдо редко готовлю, то иногда приходится смотреть записи, чтобы не ошибиться с пропорциями.

sladkiie-rolly-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Сладкие роллы

Что доставляет вам радость на кухне?

Процесс приготовления. Приготовление еды-это прям как магия какая-то меня это очень успокаивает и я радуюсь как ребёнок, когда получается что-то новое приготовить.

Представьте себя на трибуне перед телекамерами. Что бы вы хотели сказать людям, которые вас услышат?

Любите и берегите друг друга.
Не бойтесь мечтать. Мечты сбываются. Получайте удовольствие от всего, что вы делаете. Готовьте и ешьте вкусную еду и будьте счастливы.