Интервью с Таней @tatoshka_98

Таня @tatoshka_98 на Cookpad. Подписывайтесь!

photo-31

dzieviedziekh-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Дзеведзех

Расскажите немного о себе: откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?

Всем привет! Меня зовут Таня. Я родилась и выросла в городе-героев Волгоград. 4 года назад мы с мужем переехали в солнечный Краснодар и сейчас счастливо живём в Новой Адыгее. С нами также живёт кот Мартин, немецкая овчарка Рей и в этом году у нас родился сын Виталий. Сейчас ему 5 месяцев. Я творческий человек. Люблю петь и танцевать, когда-то в своём родном городе преподавала восточные танцы детям. В декрете рисовала картины. Люблю перешивать или переделывать одежду. И конечно же обожаю готовить.

Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.

Сейчас точно не помню, какое блюдо было именно первым. Родители меня всегда поддерживали, за что бы я не бралась. Однажды, когда я училась в начальных классах, я сама приготовила шарлотку и меня так хвалили, что потом месяц все если мою еженедельную шарлотку, которую я готовила и готовила😃

Кухню какой страны вы любите больше всего?

Выбрать только одну?🤔 Вы шутите?😁 В каждой стране есть множество своих невероятно вкусных блюд и остановить выбор на одной тут просто невозможно.

indieika-s-ghrietskim-oriekhom-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Индейка с грецким орехом

Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?

Это конечно выпечка! С малых лет я тоскала сырое тесто со стола, пока прабабушка готовила пирожки, или помагала маме готовить пиццу и накрывать на стол и папе — вместе мы всегда лепили пельмени и вареники, а теперь сама обожаю работать с тестом! Плюс мне очень повезло с мужем, он такой-же сладкоежка и любит мучное, как и я, поэтому мы можем обойтись без первого блюда, но что-то к чаю у нас всегда обязательно должно быть приготовлено.

А какие блюда вы не стали бы готовить никогда? Почему?

Как то мы с мужем отдыхали в Камбодже. В этой стране едят насекомых и местным нравится, но тут я думаю, что я бы не стала готовить те блюда, которые мы с мужем или наши гости не стали бы есть😃

Пробовали ли вы необычные блюда? Расскажите об этом, если да.

Необычные это какие? Я стараюсь максимально пробовать что-то новое.  Считаю, что любое блюдо приготовленное другим человеком уже необычное будет для тебя. Ведь даже жаренную картошку или яичницу каждый делает по-своему.

tsvietochnaia-poliana-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Цветочная поляна

Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.

Я думаю, тем кто ещё сомневается в себе или боится готовить, будет интересно узнать, что когда мы переехали, жили в съёмной студии, где была только электрическая двухкомфорочная плита и холодильник барный, с морозильной камерой куда не посещался даже лоток с 700 гр куриным филе. Максимум 400 гр. Но моё желание готовить, пробовать, накормить, нехватка посуды или денег на какие-то дорогие ингредиенты никогда не ставило передо мною преград. И я все равно умядрялась накормить по 6-8 бывало гостей. Да потом ещё пирамидкой, без крышек убрать в холодильник🙈
Сейчас все по-другому у нас свой дом, огромная кухня и теперь таких уже проблем нет. Есть животные которые стоит отвернуться и они стащат еду. Как то делала пирожки, и подготовила колобок теста, оставила его на столе, собака сидела рядом, я отвернулась за начинкой, поворачиваюсь, а теста нет. Я сначала даже не поняла😂 ведь Рей сидел также и там же и смотрел на меня даже не жуя😂

О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?

Я бы хотела иметь свою маленькую пекарню или булочную, но об этом пока даже не мечтаю, может потому что на данный момент не представляю как это возможно.

С какими сложностями вы сталкиваетесь, когда готовите?

Нехватка времени и плохая память🙈 если блюдо редко готовлю, то иногда приходится смотреть записи, чтобы не ошибиться с пропорциями.

sladkiie-rolly-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Сладкие роллы

Что доставляет вам радость на кухне?

Процесс приготовления. Приготовление еды-это прям как магия какая-то меня это очень успокаивает и я радуюсь как ребёнок, когда получается что-то новое приготовить.

Представьте себя на трибуне перед телекамерами. Что бы вы хотели сказать людям, которые вас услышат?

Любите и берегите друг друга.
Не бойтесь мечтать. Мечты сбываются. Получайте удовольствие от всего, что вы делаете. Готовьте и ешьте вкусную еду и будьте счастливы.