Интервью с Алексанян Назели

Алексанян Назели на Cookpad. Подписывайтесь!

photo-2

plov-s-aivoi-i-kashtanami-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Плов с айвой и каштанами

Расскажите немного о себе: откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?

Меня зовут Назели-что в переводе с армянского называется нежная😊 Я родилась и выросла в г.Ереван Р.Армения. Сейчас живу в России в г.Ростов-на-Дону По профессии я врач-терапевт,но не работаю и увлеклась кулинарией😃 Имею музыкальное образование. Очень люблю петь😉 Люблю все красивое,по своей натуре я перфекционист😉😃👌

Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.

Да конечно😂😂😂
Первый раз я приготовила по книге бисквит с абрикосовым вареньем и имела наглость позвать соседей на дегустацию😂😂😂родители и соседи тщетно пытались разрезать,он не разрезался😃😃😃потому что я положила слишком много муки и бисквит стал цементным😃😃😃Но ролители и гости отломив кусочек восхищались вкусом😃😃😃😃я была довольная😂😂😂

Кухню какой страны вы любите больше всего?

Не будет откровением ,но больше всего люблю армянскую кухню.Но это не значит что нет любимых блюд из других кухонь мира😊

pirozhnyie-potsielui-alia-kiievskii-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Пирожные Поцелуй а’ля Киевский

Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?

Люблю готовить все.Но больше всего торты😃😃😃😃👌и урашать это моя слабость💕

А какие блюда вы не стали бы готовить никогда? Почему?

Блюда из насекомых и из хладнокровных животных Не могу перейти барьер😃😃😃

Пробовали ли вы необычные блюда? Расскажите об этом, если да.

Да очень люблю необычные блюда.В Армению репатрианты привезли множество блюд из восточных стран .И одним из необычных блюд Ишли кюфта-дословно —мясная тефтеля фаршированная мясом Это очень вкусное и необычное блюдо.Подается с дольками лимона😋😋😋😋👍👌Конечно со временем я напишу рецепт😉👌

tort-iz-kabachkov-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Торт из кабачков

Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.

Как-то увидев как мама делает цыпленка❤ тапака,захотела самой сделать ииииииии спалила и курицу и сковороду😃😃😃
А еще хотела показать родителям что я уже взрослая и могу делать нарезку из бастурмы…….после второго слайса мы попали в трампункт,зашивали резанную рану на пальце😉😉вот такие истории

О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?

Честно я бы хотела открыть чайную или кофейню,чтобы аромат кофе и свежей выпечки был далеко от моего заведения😃😃😃
Участвовать и выиграть конкурсы это отдельная тема,это повышает самооценку,приятно конечно что одобряют и замечают то,чем занимаешься

С какими сложностями вы сталкиваетесь, когда готовите?

Когда нет того продукта который нужен при приготовлении конкретного блюда и когда времени катастрофически не хватает а нужно успеть во время😊

ryba-v-lavashie-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Рыба в лаваше

Что доставляет вам радость на кухне?

Как в басне Крылова о вороне и лисице о лести😃😃но что сказать мне всегда льсит когда попробовав блюдо близкие люди,гости головой одобряют😃😃😃🙌

Представьте себя на трибуне перед телекамерами. Что бы вы хотели сказать людям, которые вас услышат?

Я по своей натуре очень стеснительный человек😃,но если априори представить себя на трибуне хотела пожелать не терять человеческого лица,ведь очень важны человеческие взаимоотношения🙏 мирного неба над головой и здоровья ,по моему это самое главное🙏🙏🙏