Марина Инабекова на Cookpad. Подписывайтесь!
Бисквитный шоколадный рулет «Новогоднее полено»
Расскажите немного о себе: откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?
Привет, меня зовут Инабекова Марина. Я домохозяйка, мама троих детей. Кроме кулинарии увлекаюсь казачьей культурой, фото и видеомонтажом.
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Первое блюдо я приготовила в 6 лет. Рецепт увидела в детской передаче, это был овощной пирог. Готовила с душой. Рискнул попробовать только папа. Очень хвалил, но второй кусок есть отказался. Так и началось мое увлекательное путешествие в кулинарию.
Кухню какой страны вы любите больше всего?
Кухню кавказских народов.
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Всё, что связано с выпечкой: торты, пирожные, пироги, печенье и т. д.
А какие блюда вы не стали бы готовить никогда? Почему?
Думаю, лягушек, змей и что-то в этом роде точно готовить не собираюсь. Моя казачья душа не готова к такому экстриму.
Пробовали ли вы необычные блюда? Расскажите об этом, если да.
Необычным блюдом для меня были бараньи, простите, яйца. Мне же их и пришлось готовить. Надо сказать, вкус приятно удивил. Очень нежное мясо.
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Мне было лет 13. Дома ждали приезда моего старшего брата в отпуск из военной академии. Очень хотела его порадовать тортиком. Решила готовить «Пьяную вишню». Когда делала бисквит, переложила лимонной кислоты и соды. Насыпала, так сказать, от души, чтобы пышнее получилось. В итоге бисквит покрылся толстой коркой, верхушка съехала вбок и внутренность вытекала по всей духовке, как лава из вулкана. Глядя на всё это, мама не смогла меня поругать, потому что хохотала от души. Торт я всё-таки испекла, но сначала пришлось отмывать духовку.
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
Сейчас в моих мечтах — освоить работу с кондитерским мешком и насадками. В конкурсе выиграть, конечно, тоже хочется.
С какими сложностями вы сталкиваетесь, когда готовите?
Даже не знаю, что ответить. К приготовлению каждого блюда я подхожу с чувством, толком и расстановкой.
Что доставляет вам радость на кухне?
Приготовление пищи для меня всегда радость. И когда готовлю, у меня всегда хорошее настроение.
Представьте себя на трибуне перед телекамерами. Что бы вы хотели сказать людям, которые вас услышат?
Мечты сбываются в любом возрасте. Не бойтесь экспериментировать и пробовать свои силы в новых, непривычных для вас делах.
