Интервью с Мариной Инабековой

photo-3 Марина Инабекова на Cookpad. Подписывайтесь!

 

 

biskvitnyi-shokoladnyi-ruliet-novoghodnieie-polieno-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Бисквитный шоколадный рулет «Новогоднее полено»

Расскажите немного о себе: откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?

Привет, меня зовут Инабекова Марина. Я домохозяйка, мама троих детей. Кроме кулинарии увлекаюсь казачьей культурой, фото и видеомонтажом.

Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.

Первое блюдо я приготовила в 6 лет. Рецепт увидела в детской передаче, это был овощной пирог. Готовила с душой. Рискнул попробовать только папа. Очень хвалил, но второй кусок есть отказался. Так и началось мое увлекательное путешествие в кулинарию.

Кухню какой страны вы любите больше всего?

Кухню кавказских народов.

baklazhany-s-miasnym-farshiem-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Баклажаны с мясным фаршем

Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?

Всё, что связано с выпечкой: торты, пирожные, пироги, печенье и т. д.

А какие блюда вы не стали бы готовить никогда? Почему?

Думаю, лягушек, змей и что-то в этом роде точно готовить не собираюсь. Моя казачья душа не готова к такому экстриму.

Пробовали ли вы необычные блюда? Расскажите об этом, если да.

Необычным блюдом для меня были бараньи, простите, яйца. Мне же их и пришлось готовить. Надо сказать, вкус приятно удивил. Очень нежное мясо.

rulietiki-iz-lavasha-s-ghribami-i-morkoviu-po-korieiski-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Рулетики из лаваша с грибами

Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.

Мне было лет 13. Дома ждали приезда моего старшего брата в отпуск из военной академии. Очень хотела его порадовать тортиком. Решила готовить «Пьяную вишню». Когда делала бисквит, переложила лимонной кислоты и соды. Насыпала, так сказать, от души, чтобы пышнее получилось. В итоге бисквит покрылся толстой коркой, верхушка съехала вбок и внутренность вытекала по всей духовке, как лава из вулкана. Глядя на всё это, мама не смогла меня поругать, потому что хохотала от души. Торт я всё-таки испекла, но сначала пришлось отмывать духовку.

О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?

Сейчас в моих мечтах — освоить работу с кондитерским мешком и насадками. В конкурсе выиграть, конечно, тоже хочется.

pashtiet-iz-kurinoi-piechieni-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Паштет из куриной печени

С какими сложностями вы сталкиваетесь, когда готовите?

Даже не знаю, что ответить. К приготовлению каждого блюда я подхожу с чувством, толком и расстановкой.

Что доставляет вам радость на кухне?

Приготовление пищи для меня всегда радость. И когда готовлю, у меня всегда хорошее настроение.

Представьте себя на трибуне перед телекамерами. Что бы вы хотели сказать людям, которые вас услышат?

Мечты сбываются в любом возрасте. Не бойтесь экспериментировать и пробовать свои силы в новых, непривычных для вас делах.

Вернуться на страницу со всеми интервью.