Интервью с irinoi lysovoi

irina lysova на Cookpad. Подписывайтесь!

photo-30

finikovyi-rzhanoi-khlieb-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Финиковый ржаной хлеб

Расскажите немного о себе: откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?

Ирина, я из ЛНР г. Алчевск. По профессии аудитор, бухгалтер. Не только работаю сама, но и обучаю молодежь.

Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.

Это было еще в 7 классе: я сама пекла блины. Конечно, под присмотром. Но я была очень горда, что у меня все получилось. Наверное, поэтому и запомнила)))

Кухню какой страны вы любите больше всего?

Русскую, украинскую

syrnyie-maffiny-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Сырные маффины

Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?

Все зависит от настроения. Иногда это мясо или рыба, иногда выпечка (в последнее время лучше удается дрожжевое тесто)

А какие блюда вы не стали бы готовить никогда? Почему?

Не люблю лепить вареники, хотя люблю вареники с творогом. Про никогда трудно сказать. Я пробую делать все. Не готовлю, если мне не понравилось, например, есть такое марокканское блюдо «куба».

Пробовали ли вы необычные блюда? Расскажите об этом, если да.

Что вы подразумеваете под необычным? Пробовала разную кухню, нравится далеко не всё. Для меня, наверное, необычными будут какие-нибудь тараканы. Но в тайской кухне есть много вкусной еды, только уж очень острая. Необычным для меня было, наверное, хе из рыбы (собаку не ела😄)

ghoviadina-v-kislo-sladkom-sousie-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Говядина в кисло-сладком соусе

Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.

Интересным для меня на кухне бывает, когда делаешь что-то одно, а получается совсем другое, но ещё лучше и красивее, чем планировала. Таким был мой первый рулет дрожжевой с маком: тесто порвалось, пришлось слеплять все прямо в форме. А в результате получился красивейший каравай. Потом пару раз пыталась повторить, получилось хуже.

О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?

Мне интересно готовить что-то новое, пробовать новые продукты и блюда. Конкурс тоже хорошо бы выиграть))))

С какими сложностями вы сталкиваетесь, когда готовите?

Не всегда есть под рукой необходимые продукты, приходится импровизировать и не всегда удачно. Не умею красиво оформлять, учусь, но не всегда получается.

lietniaia-shurpa-s-iazykom-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Летняя шурпа с языком

Что доставляет вам радость на кухне?

Если то, что я задумала и сделала, доставляет удовольствие смотреть, обонять и вкушать.

Представьте себя на трибуне перед телекамерами. Что бы вы хотели сказать людям, которые вас услышат?

Не стесняйтесь хвалиться тем, что вы умеете делать хорошо. Готовьте для себя и для людей, своих друзей и близких. Не стесняйтесь спрашивать совета и помогать тем, кто в этом нуждается.