Интервью с Дарьей

photo-9 Дарья на Cookpad. Подписывайтесь!

Расскажите немного о себе: откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?

Меня зовут Дарья. Мне 23 года. Живу в г. Кант (Кыргызстан). Замужем. Сейчас нахожусь в декретном отпуске и все свое время посвящаю своей полуторагодовалой доченьке, а в свободную минутку бегу на кухню, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое.

solianka-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Солянка

Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.

Да, свое первое блюдо я помню как сейчас. Это были оладьи с яблоками, приготовила я их в 10 лет. А рецепт взяла в одной из моей книг. Даже название вспомнила: «Энциклопедия для девочек».

Кухню какой страны вы любите больше всего?

Больше всего меня привлекают блюда с ярко выраженными вкусами — кислинкой, остринкой, блюда корейской, китайской кухни, очень люблю дунганский лагман.

Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?

Выпечка! Выпечка, и ещё раз выпечка! Это моя стихия. Когда я что-то пеку, я теряю счет времени. Люблю всё: хлебушек, самсы, рулеты и булочки, печенье, пахлаву, пиццу, пироги, рогалики и даже торты. Мне очень нравится работать с тестом.

ghniezda-s-farshiem-na-skovorodie-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Гнезда с фаршем на сковороде

А какие блюда вы не стали бы готовить никогда? Почему?

Наверное, это блюда из дичи (убитых людьми диких животных, птиц). Такие блюда я не предпочитаю, следовательно, и готовить никогда не буду.

Пробовали ли вы необычные блюда? Расскажите об этом, если да.

Нет.

Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.

Наверное, самым смешным моментом на кухне был случай, когда из отходов от продуктов (косточек и шкурок от картошки) я сварила такой ароматный и наваристый суп, что папа, придя с работы налил себе полную кисушку и чуть было не принялся обедать (но я вовремя зашла на кухню). Было забавно. Прошло много лет, а папа каждый раз, видя новое блюдо, спрашивает: »это уже можно есть?»

bulochki-s-posypkoi-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Булочки с посыпкой

О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?

Я бы с удовольствием стала обладательницей маленькой уютной булочной с большим ассортиментом вкусной, свежеиспеченной, горячей выпечки.

С какими сложностями вы сталкиваетесь, когда готовите?

Нехватка времени. Когда в доме маленький ребенок, то именно он определяет времяпровождение мамы на кухне. Иногда не получается приготовить все запланированные блюда или приходится их заменять на более простые.

drozhzhievoi-iablochnyi-pirogh-d0bed181d0bdd0bed0b2d0bdd0bed0b5-d184d0bed182d0be-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0

Дрожжевой яблочный пирог

Что доставляет вам радость на кухне?

Конечный результат приготовления. Когда блюдо или выпечка получаются именно такими (и на вид, и на вкус), какими я представляла. А если еще и сфотографировать удачно получается, чтобы опубликовать на Cookpad, это вообще восторг.

Представьте себя на трибуне перед телекамерами. Что бы вы хотели сказать людям, которые вас услышат?

Я бы поблагодарила людей, которые меня поддерживают, и пожелала успехов и вдохновения всем тем, кто любит кулинарию так же, как я!!!

Вернуться на страницу со всеми интервью.